Ce couteau à désosser professionnel vous permettra de séparer la viande des os sans difficulté et avec précision.
Chefs&co a développé une gamme de couteaux de qualité professionnelle et fabriquée en France. Forgés dans une seule pièce de métal avec la lame, la mitre et la soie. Ils offrent une très grande qualité de coupe, une résistance à l’usage longue ainsi qu’un parfait équilibre en main.
Et pour les plats de poissons, découvrez notre couteau à filet de sole pour des filets impeccables.